Có thể nói Tân Bình chính là vùng đất thay da đổi thịt qua hai thế kỷ cùng năm tháng Sài Gòn! Bởi bàn về địa lý thì phải cụ thể thể này: Tân Bình là một quận nội thành nằm ở Tây Bắc thành phố Hồ Chí Minh. Phía Bắc giáp quận Gò Vấp và quận 12. Phía Tây giáp quận Tân Phú, ranh giới là đường Trường Chinh và Âu Cơ. Phía Đông giáp quận Phú Nhuận, quận 3 và quận 10. Phía Nam giáp quận 11.
Nhưng nói đi cũng phải nói lại, bàn về địa lý thì sao thiếu được lịch sử đâu! Thuở trước, Tân Bình chỉ là một ngoại ô đầy bò, ngựa trên bãi thả rông và ruộng nước mọc đầy cỏ lác. Đến thời Nguyễn Văn Thiệu, do gần sân bay Tân Sơn Nhất, Tân Bình từ một nơi phố vắng thưa người, mênh mông ruộng rau muống cỏ mọc um tùm, đã trở thành nơi đô hội, số lượng người tới đây sinh sống ngày một đông. Tân Bình như “sống đúng” với vùng đất mang cái tên đẹp từ thời khai lập thôn xã hành chánh trên gần hai trăm năm trước và bắt đầu rộn ràng lên hàng ngàn âm thanh mới của cuộc sống con người. Đó là tiếng máy đóng gạch xình xịch của lò gạch, tiếng máy cưa ro ro của trại cưa,… tạo nên sự ồn ào sống động, dễ thương của vùng đất và con người, quét sạch những tàn dư cây dại um tùm thuở nao.
- Mừng khai trương chi nhánh 2 Nguyễn Thị Minh Khai – Bò Kho Cô Mai ưu đãi 30% tổng hóa đơn!
- Chi nhánh 2 chuẩn bị khai trương của Bò Kho Cô Mai dự sẽ HOT lắm đây!!!
- Ăn bò kho, bụng thật no với top 3 bán chạy nhất Bò Kho Cô Mai!
Gần hai thế kỷ trải qua những thăng trầm thời cuộc, bao lần thay đổi hình thù với cấp độ “chợ làng” lên “chợ quận”, gương mặt phố xá Tân Bình được tựa hình, các con đường được tráng nhựa, đường xá cũng được sửa sang, nhiều cây xanh mới được trồng thêm, dần dần những tên giao lộ cũng xuất hiện,… để dần quen nhớ với nhiều người. Thế rồi khi những chùm dây điện ngày càng rối nùi khốn khó, Tân Bình bỗng chốc chuyển mình thành một quận nội thành không còn kiểu sống của người dân nửa quê nửa thành thị nữa, mà chi chít những hàng ăn, khách sạn, cửa hàng tạp hóa lu bù tưởng như mua cái gì cũng có.
Nhất là phải kể đến hàng loạt công trình giao thông hạ tầng hiện đại được xây dựng như tuyến đường Cộng Hòa, mở rộng và kết nối các tuyến đường Hoàng Văn Thụ, Lê Văn Sỹ, Trường Sơn, Phổ Quang, cầu vượt Lăng Cha Cả… đã khiến vùng đất Tân Bình tưởng chừng vắng lặng bèo bọt ấy mà nay lại đan kín xe cộ, ngày nào cũng “đón” sự sầm uất như một vị khách thân quen hơn bao giờ hết. Trong đó, có thể nói vòng xoay Lăng Cha Cả đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối giao thông khu vực sân bay Tân Sơn Nhất.
Và Bò Kho Cô Mai – Since 1984 đã chọn con đường Thăng Long tại Quận Tân Bình là địa chỉ quen thuộc với không gian ấm cúng chuẩn Sài Gòn xưa với những bức ảnh treo tường về Sài Gòn một thuở vang bóng và những bức tranh vẽ tường đặc trưng Sài Gòn nay như một sự giao thoa của dòng chảy lịch sử Sài Gòn. Để những ai mải mê đi tìm hình bóng của một thời dĩ vãng trong nhịp sống rộn ràng ngày nay có thể tìm thấy hơi thở thân thiện của Sài Gòn xưa tại chốn này.
Bò Kho Cô Mai hứa hẹn địa chỉ số 6 Thăng Long, P4, quận Tân Bình (các vòng xoay Lăng Cha Cả 50m) sẽ là một nơi ghé thăm thoải mái, để lại trong lòng con phố dịu dàng này cũng như trong lòng quý khách một nét không gian riêng. Lưu danh tên tuổi mình vào con phố đi cùng năm tháng Sài Gòn những lời thì thầm về món bò kho truyền thống – một món ăn gắn liền cùng với lịch sử năm tháng Sài Gòn!
Vì thế, cho dù bữa sáng hay bữa tối, bữa trưa hay bữa chiều, chỉ cần bạn còn nhớ đến Bò Kho Cô Mai thì quán luôn có mặt ở đây để đón chờ bạn một bữa ăn thật ngon miệng và ấm lòng. Mời mọi người ghé Bò Kho Cô Mai – Since 1984 để thưởng thức hết mình món bò kho siêu ngon hấp dẫn của Cô Mai và cùng chung lòng háo hức chờ đón chi nhánh hai sắp được khai trương ở số 25 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TPHCM cùng với giấc mơ trở thành thương hiệu bò kho hàng đầu Việt Nam của quán nhé!
About The Author
