Dưa góp chính là món ăn kèm siêu ngon vào dịp Tết! Tết mà thiếu đĩa dưa góp trên mâm cơm gia đình là như thiếu mất nửa rồi!!! Mọi người thấy có đúng không nào ? Bởi những ngày tết, có món gì mà thiếu đâu, mà miệng lại ăn nhiều quá nên đâm ra hơi ngấy ngấy ngán ăn.
Nếu có món dưa góp chua chua thanh thanh ăn kèm sẽ làm khẩu vị mình được nhạy hơn. Hơn nữa cũng loại bỏ cảm giác ơn ớn dầu mỡ quá nhiều, tiêu thức ăn nhanh hơn để còn tranh thủ ăn thêm món khác nữa chứ nhỉ. Chưa hết món dưa góp lại còn bổ sung chất xơ cho cơ thể nữa nha. Tuy hơi chua xíu, nên ai mà không ăn chua được thì nên cân nhắc à nha!
- Bò nướng lá lốt, bạn đã biết cống thức chế biến món ngon chuẩn vị này chưa?
- Cơm tấm và bộ ba sườn – bì – chả, linh hồn ẩm thực của đường phố Sài Gòn!!!
- Bún bò Huế – Dẫu khai sinh từ Huế nhưng được ưa chuộng khắp đất nước Việt Nam!!!
Công thức làm món dưa góp như thế này, siêu đơn giản luôn!
Rau củ cho món dưa góp thì nên chuẩn bị các món mà cả nhà thích. Có thể làm hỗn hợp cũng duyệt nốt, như củ đậu, su hào, dưa chua, cà rốt,…. Nhớ gọt sạch hết phần vỏ cho sạch nha.
Tiếp đến rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Rồi ngâm với nước muối để cho yên tâm, khỏi lo rau củ bị thâm. Chừng 5 – 10 phút là vớt ra được rồi nè!
Chuẩn bị một lọ đựng to to. Cho vào 500ml – 1l nước đun sôi để nguội, tuỳ vào lượng rau củ mà cho vào lượng nước tương ứng. Cho vào 2 muỗng nước dấm, cho thêm 1 muỗng muối vào, thêm 1 muỗng đường vào ( tuy nhiên tỷ lệ cũng phải tuỳ theo số lượng rau củ nhé ). Cho số rau củ vào.
Và chỉ cần chờ chờ đợi đợi khoảng 30 phút cho nó ngấm là có ngay một đĩa dưa góp siêu chua siêu ngon cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng, chẳng lo ngấy ngán món nào cả!
Vắt tay áo cho gọn, buộc vội chiếc tạp dề, bắt đầu nữ công gia chánh cho một cái Tết ấm no với món dưa góp nào!!!!!
About The Author
