Muốn ăn thì lăn vào bếp, nhưng khả năng nấu nướng có hạn thì làm sao đây? Đừng lo lắm nhé các nàng ơi! Đến hẹn lại lên, cứ vào tìm xem những công thức chế biến món ăn gia đình ngon đúng điệu của Cô Mai mà xem!
Đảm bảo khỏe re nè mí nàng ơi! Chỉ cần dành dăm ba thời gian vào bếp cùng công thức tuyệt hảo của Cô Mai đảm bảo mấy nàng sẽ có ngay món ăn vừa ngon vừa rẻ lại tranh thủ đảm bảo hợp vệ sinh nữa phải hơm?
Để xem hôm nay Cô Mai giới thiệu đến chúng ta món gì nào! À thì ra là món sườn xào thơm! Đây có lẽ là món ăn tưởng quen mà lại lạ đây! Bởi biết sao không? Đối với những chị em hơi vụng thì đây có lẽ là món ăn khó nhằn lắm!!! Nhưng việc gì mà lo, cứ nghía qua công thức của Cô Mai rồi vào bếp phát huy trình độ nấu nướng đỉnh cao của mình là món ăn nào mà mình chẳng chinh phục được, các nàng nhỉ?
- Cách làm món bánh gối vỏ giòn rụm với nhân thịt thơm lừng!
- Cách làm bánh su kem thơm ngon với lớp kem béo mịn ai ăn cũng khen đáo để!
- Cách làm món bò nhúng giấm thơm ngon mới lạ khiến chồng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu cho món sườn xào thơm chua chua ngọt ngọt bao gồm:
- 300gram sườn non
- 1/4 trái thơm: cắt thành miếng tam giác vừa ăn
- 4 củ hành tím băm nhuyễn
- Hành lá cắt nhỏ
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
Gia vị nêm nếm:
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng hạt tiêu
- 2 muỗng canh nước tương
Cách làm để món sườn xào thơm được chuẩn vị:
Bước 1.
Ướp sườn non với 1/2 hành tím băm + tỏi băm nhuyễn.
Cho vào 2 canh muỗng hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng hạt tiêu + 1 muỗng canh nước tương.
Rồi để ướp trong tối thiểu 30 phút cho thịt thấm gia vị
Bước 2:
Phi thơm 1/2 hành tím + tỏi băm còn lại cho đến khi có màu vàng và thơm.
Tiếp theo cho thơm vào xào sơ với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, ít nước.
Cho lượng nước xâm xấp mặt thơm là được.
Bước 3:
Cho ít dầu vào chảo chiên, đợi dầu nóng thì cho từng miếng sườn vào chiên, không cho nước ướp vào nhé!
Chiên đến khi vàng các mặt sườn thì cho ít nước ướp sườn ban đầu cho vào.
Bước 4:
Cho thơm đã xào vào đảo cùng sườn đến khi nước sốt sệt lại thì cho hành lá và 1/2 thìa cafe tiêu vào. Rồi giờ thì chúng ta chỉ cần cho ra đĩa măm măm thôi!
Đánh giá thành phẩm:
Sườn ướp đậm đà gia vị, hoà nguyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của thơm, the the của tiêu, ăn cùng cơm nóng dẻo rất ngon nhá cả nhà!
Chúc chị em vào bếp thành công với công thức chế biến món sườn xào thơm có một không hai của Cô Mai nhé!
About The Author
