Tạm bỏ quên một tuần dài chất chứa “bầu bĩnh” những nhọc nhằn của công việc, học tập, cuộc sống. Tạm bỏ quên guồng quay trách nhiệm với những lo toan khiến cơ thể ta mệt nhoài. Tạm bỏ quên những giờ kẹt xe đến choáng ngợp của mảnh đất Sài Gòn đất chật người đông. Hãy cảm nhận một Sài Gòn đẹp và đáng sống, cảm nhận âm thanh cuộc sống tràn ngập quanh ta với những điều tưởng chừng nhỏ nhặt nhất. Ai đó bảo với tôi, cho đi thì sẽ nhận lại, quả thực rất đúng. Vì bạn phải cho cuộc sống chút màu sắc rực rỡ từ chính mình thì cuộc sống mới trở nên tươi đẹp lên và cứ nhân rộng như thế mai.
Những ngày cuối tuần hãy dành cho mình những giây phút được thưởng thức một Sài Gòn truyền thống qua hương vị ẩm thực đậm đà theo thời gian từ xưa đến nay bằng món bò kho chuẩn vị của Bò Kho Cô Mai – Since 1984. Đấy, đến đây, tôi mách cho bạn một chốn dừng chân để nạp năng lượng cho cơ thể đang mệt nhoài giữa lòng Sài Gòn, đó chính là Bò Kho Cô Mai đấy.
- Hãy để Bò Kho Cô Mai – Since 1984 đón chờ bạn bằng món bò kho siêu phẩm!!!
- Bò Kho Cô Mai cùng giấc mơ trở thành thương hiệu bò kho được yêu mến nhất Việt Nam
- Thèm một món bò kho hảo hạng? Bò Kho Cô Mai còn chi mà chần chừ?
Ở Bò Kho Cô Mai – Since 1984 có món bò kho ngon miệng “vỗ về” sức khỏe, bởi nguồn nguyên liệu được chuẩn bị nghiêm ngặt lắm, như Cô Mai vẫn hay bảo phải thế này… phải thế kia… phải thế nọ. Đúng vậy, món ăn có ngon hay không một phần cũng nhờ vào nguồn nguyên liệu được tươi nguyên, không những thế, việc giữ cho các nguyên liệu được đảm bảo an toàn sẽ giữ được những giá trị dinh dưỡng cho món ăn thêm có ý nghĩa với người thưởng thức. Với món bò kho, vì điều quyết định cái ngon của món ăn chính là thịt bò, nên người nấu phải rất cẩn thận chọn thịt bò để thích hợp với cách nấu của món ăn. Tuy gọi là bò kho, ấy thế mà món ăn này phải được hầm rất nhiều giờ lên ngọn lửa chỉ liêu riêu chập chờn chứ chẳng vồ vập ồ ạt mà hỏng đại sự.
Thịt là thịt phải vừa là nạm thịt bò chắc đến từng thớ, mang nguyên vẹn màu sắc đo đỏ chứ chẳng đỏ quá đậm màu – đa số các chị em nội trợ vẫn hay nhầm lẫn rằng thịt bò đỏ màu sậm mới ngon, nhưng sai hoàn toàn, vừa là gân bò giòn ngọt, để khi nấu chín thịt bò nửa nạc nửa gân mới vừa mềm thịt vừa dai gân, chẳng gây nên cảm giác chán ăn.
Mà nếu muốn một nơi thật thoải mái chẳng bon chen xô bờ để có thể thoải mái thì không gian quán Bò Kho Cô Mai – Since 1984 quả thật là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Bởi sao nhỉ? Có lẽ vì ánh đèn vàng chỉ hoe hoe vàng nhưng sáng khá rõ của quán giúp bạn dễ chịu đôi chút. Có lẽ vì ánh vàng chậm rãi của tường hơi dịu nhạt làm mình cũng cảm thấy yên tĩnh hơn? Hay có lẽ vì những bức tranh treo tường về một thời Sài Gòn yên bình trước 1975 làm bạn chìm vào dòng chảy thời gian mà bỏ quên những sống động náo nhiệt bên ngoài cánh cửa? Hay có lẽ vì những bức tranh vẽ tường về một Sài Gòn ngày nay chẳng mất đi cái hồn xưa bằng chiếc gánh hàng rong, bằng chiếc xe cup honda cũ xì mà đẹp,…? Cũng chẳng biết nữa, âu cũng vì tất cả các yếu tố trên đã ết hợp với nhau và tạo nên Bò Kho Cô Mai – Since 1984 với một diện mạo Sài Gòn giao chuyển giữa dòng thời gian xưa và nay chính điều ấy đã khiến chúng ta cảm thấy được thư thả tâm trí đi rất nhiều.
Không gian quán ấm cúng là thế mà sự thân thiện đến từ ánh mắt nụ cười của nhân viên tại quán cũng làm bản thân ta được dễ chịu hơn nhiều. Chẳng có gì để chê về một quán ăn có cung cách phục vụ quả thật chuẩn như vậy, mà cái quy ước chuẩn ở đây ở đây là đôi mắt cong cong sống động, lời nói tuy có phần vụng về nhưng chẳng gây khó chịu, sự linh hoạt khi thay nhanh chiếc lọ gia vị mỗi khi chúng vơi cạn vì lượng sử dụng quá nhiều,…
Tạm bỏ qua những lắng lo về một ngày mới bận rộn với guồng quay công việc và cuộc sống, mà hãy mang theo hành lý là sự vui vẻ để ghé thăm Bò Kho Cô Mai – Since 1984 và mong chờ một tô bò kho nóng hổi với hàm lượng dinh dưỡng không thể chê vào đâu được. Hãy dành thời gian cuối tuần để gắn kết các mối quan hệ xung quanh mình vì một tuần làm việc mà chợt quá thờ ơ với gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, người yêu và cả chính ta nữa. Dành thời gian để cùng gặp nhau ở Bò Kho Cô Mai – Since 1984 để lấp đầy nơi đây với rộn rã tiếng cười vui, những câu chuyện chẳng có điểm dừng, những ánh mắt ánh lên nét cười vui vẻ,… Hãy để Bò Kho Cô Mai – Since 1984 được trở thành một chốn bình yên giữa lờng Sài Gòn giúp bạn vơi đi những nỗi lắng lo mệt nhoài!
About The Author
