Có bao giờ bạn tự hỏi, với vai trò người cha người mẹ, đã bao lâu rồi cả nhà mới ngồi lại cùng ăn với nhau một bữa ăn sáng trọn vẹn trước khi bạn bận “trăm công nghìn việc”, cón cái thì chuẩn bị sách vở đến trường. Đừng suốt ngày lấy lí do bận trăm công nghìn việc ra nữa để lấp liếm đi việc chẳng dành thời gian cho gia đình, cho chồng, cho vợ và cho cả đàn con thơ. Làm gì làm, hãy dành thời gian cho buổi ăn sáng, để bữa ăn sáng trở thành bữa cơm quen thuộc trước khi bạn bắt đầu đau dầu với guồng quay công việc chẳng có thời gian để nghĩ về gia đình!
Đôi khi hãy nghĩ lại, bạn cho rằng sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn sáng có phải là cho con tiền tiêu vặt rồi để con “tự xử”, phụ huynh “yên tâm” mà đến cơ quan, mỗi người một phần ăn mà chỉ cần no là được. Đương nhiên là KHÔNG! Bạn có thấy làm việc nhiều với tần suất cao trong một môi trường căng thẳng sẽ khiến cơ thể bạn phản ánh bằng các bệnh kéo đến, vậy mà vẫn tham công tiếc việc. Hay cả các bé con nhà bạn ăn uống thiếu chất bởi vì bạn chẳng dành nổi thời gian để chuẩn bị bữa ăn sáng hoăc tìm một cửa hàng mà bạn yên tâm về chất lượng cũng như độ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con, mà đơn giản chỉ là chiếc bánh mì khô khốc, hay gói xôi nhạt miệng,…?
- Bò kho thế nào mới là chuẩn vị?
- Tản mạn chuyện bò kho
- Liệu có còn tìm được sự chuẩn vị của bò kho của Sài Gòn xưa giữa lòng Sài Gòn nay?
Hãy ghi nhớ rằng, một bữa ăn sáng lành mạnh sẽ cung cấp cho cơ thể những năng lượng cần thiết để hoạt động hiệu quả, việc lặp đi lặp lại bữa ăn sáng hằng ngày nó chẳng cứng nhắc xíu nào mà hoàn toàn tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Bữa ăn sáng có nhiều sự lựa chọn, với những món ăn đa dạng phong phú hấp dẫn, tuy nhiên là phụ huynh hãy nên nhớ rằng chẳng có “cao lương mỹ vị” nào cho ngon bằng được ăn với gia đình được. “Ăn” không chỉ là ăn thức ăn, mà còn “ăn” cả bầu không khí quây quần, “uống trọn” tiếng nói rôm rả của các con, cùng những tiếng cười hòa trong ánh mắt,… Cha gắp cho con miếng thịt, mẹ lại cho con miếng rau, rồi con cái ngoan ngoãn mà chuẩn bị đũa muỗng cẩn thận cho cha mẹ, bầu không khí ấm áp như thế, sẽ khiến ngày mới bắt đầu bằng trọn vẹn sự yêu thương, như vậy mới là một bữa ăn đúng ý nghĩa của nó.
Là người làm cha làm mẹ, xin đừng để bộn bề công sở cuốn đi những bữa ăn sáng cùng gia đình của con trẻ! Rồi sẽ có ngày bé con nhà bạn sẽ vững bước trên đường đời, để rồi những bữa ăn sáng cùng gia đình sẽ vơi đi vì công việc, như cái cách bạn đang bị xoay vòng bởi lo toan bây giờ! Liệu bạn có muốn điều đó xảy ra?
Đã đến lúc cả nhà cùng nhau ăn một bữa sáng thật ngon, trò chuyện với nhau thật vui vẻ và cảm nhận không khí ấm cúng, thân mật rồi đấy. Hãy xếp gọn lại thời gian biểu và dành khung giờ cố định để cả nhà cùng ăn sáng. Công việc có chăng quan trọng bằng gia đình bạn không? Công việc mang lại những ấm no vật chất nhưng đổi lại lấy đi những giá trị tinh thần đầy tính nhân văn qua tình yêu thương giữa các thành viên trong gia đình với nhau, giúp gắn kết mọi người với nhau.
Nếu bạn chẳng có thời gian chuẩn bị bữa ăn sáng cho cả nhà thì cứ cùng nhau ghé quán ăn mà mình yên tâm về chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để cả nhà được nạp năng lượng với bữa ăn sáng chất lượng, mà chẳng ngại những vấn đề phát sinh do nguồn nguyên liệu không đảm bảo. Mà buổi sáng có cái món bò kho là chuẩn bài cho năng lượng được tràn trề khắp cơ thể lắm đấy. Ai mà chẳng biết thịt bò chưa trong nó cả một “tài nguyên dinh dưỡng” dồi dào, lại được chế biến với cách nấu hằng đời của người dân Việt Nam ta – bò kho – thì còn gì mà phải nghĩ ngợi!
Sao không đặt ngay báo thức 6 giờ, cả nhà cùng nhau ghé quán Bò Kho Cô Mai tại số 6 Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM nhé! Gọi nhanh món bò kho ưa thích, quây quần trong không gian quán ấm cúng gần gũi, vừa ăn vừa kể dăm ba câu chuyện vui, rồi đưa con đến trường, phụ huynh cũng thong thả đến chỗ làm. Như vậy thì còn gì bằng? Hãy để Bò Kho Cô Mai chuẩn bị những bữa ăn sáng ngon lành cho cả nhà với món bò kho chuẩn vị lại còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, duy trì năng lượng cho cả buổi sáng nhé!
About The Author
