Cách làm món gà rút xương xào bắp cải sốt phô mai thơm lừng đậm phong cách Hàn Quốc!

Dạo gần đây, cộng đồng ẩm thực đang HOT rần rần món gà rút xương xào bắp cải sốt phô mai đó chị em nội trợ có nắm được thông tin chưa đó? Nhân ngày mừng nước ta dừng cách ly toàn xã hội, chúng ta cùng xem qua công thức mới của Cô Mai để mời cả nàh một bữa đậm chất Hàn Quốc để thay đổi khẩu vị nhé! Sau đó, để hoà chung vào không khí của nước ta, nào thì mình cùng :

Ta sẽ thăm từng người
Sẽ đi thăm từng đường,
Sẽ vô thăm từng nhà….

Và #BoKhoCoMai xin thông báo đến cả chính thức mở bán tại quán ở tất cả 5 chi nhánh vào ngày hôm nay, sau một tháng ngưng hoạt động theo Nghị định của Thủ tướng Chính phủ đây rồi mọi người ơi!

Mong quý khách Sài Gòn gần xa có thể ghé thăm và thưởng thức món bò kho gây thương nhớ của Cô Mai để chung vui, tạm biệt những ngày “đang ở chỗ nào, ở yên chỗ ấy”!!!

• Cách làm món bún thịt nướng “đổi gió” cuối tuần cho mâm cơm gia đình thêm ngon miệng!
• Cách làm món hến xào ăn kèm với bánh đa đơn giản nhưng ngon đến ngỡ ngàng!
• Cách làm món súp gà ngon ngon bổ dưỡng với công thức đơn giản ai cũng làm được!

Nguyên liệu cho món gà rút xương xào bắp cải sốt phô mai bao gồm:

– Gà rút xương thái miếng to 1 tí, 1 đùi có má: 300g
– Thịt ba chỉ bò: 250g
– Bắp cải: 1/4 cây bắp cải vừa
– Tok mua khoảng 10 miếng
– Chả cá hàn: 2 miếng vuông/chữ nhật, thái tam giác. Cách thái là miếng chả cá nguyên bản cắt đôi xong thái hình tam giác.
– Hành tây: 1/2 củ vừa, thái khúc bằng 1 đốt.
– Tỏi tây: 1 cây thái xéo như thái hành hoa chứ không bổ đôi cây ra.
– Cà rốt: Thái mỏng
– Khoai lang: 1/2 củ nhỏ, thái mỏng để chín nhanh

Nguyên liệu cho phần nước sốt:

– Phô mai
– Tương ớt hàn: 2 thìa
– Tỏi băm: nửa củ,
– Đường: 1 thìa
– Corn syrup: 2 thìa
– Xì dầu: 1 thìa
– Vừng
– Ớt bột: 1 thìa
– Dầu mè: 1/2 thìa
Sốt trộn đều các nguyên liệu trên.

Bắt tay vào chế biến món gà rút xương xào bắp cải sốt phô mai ngay thôi nào!

• Bắc nồi lên đun nóng, rồi cho ít dầu ăn xong thả hành tây vào xào. Hành hơi xém thì cho gà, cà rốt, khoai cùng nước sốt vào đảo.
• Gà chín khoảng 80% có thể cho bò, tok, tỏi tây, chả cá, bắp cải vào cùng.
• Thêm khoảng 1, 2 bát nhỏ nước vào, rồi đậy vung để lửa vừa khoảng 10 – 15 phút cho các nguyên liệu chín và thấm gia vị.
• Khi đồ chín có thể bày ra nồi đa năng rồi phủ phô mai. Đậy vung cho phô mai chảy là ăn được.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà rút xương xào bắp cải sốt phô mai rồi đấy chị em ơi! Tưởng khó là thế vậy mà quá sức đơn giản phải không nào?

Chúc chị em thành công với công thức chế biến bún thịt nướng ngon chuẩn vị có một không hai của Cô Mai nhé!