Món trứng ngâm tương Hàn Quốc dạo này đang đứng đầu xu hướng ẩm thực hiện tại của giới trẻ đó nhé! Một phần vì cách thức đơn giản không khói lửa gì lâu mau cả mà đã tạo nên thành quả ngon tuyệt vời, một phần vì đây là món ăn bắt nguồn từ Hàn Quốc nhưng được chị em nội trợ Việt Nam chúng ta du nhập và biến tấu thành món ăn hợp với khẩu vị của người Việt. Chưa kể từ nguyên liệu cũng rất đơn giản chẳng có gì đặc biệt nhưng lại tạo nên thành quả tinh xảo và rất đẹp mắt, phù hợp cho nhu cầu sống ảo của chị em lắm đó nha!
Món trứng ngâm tương Hàn Quốc này dùng để ăn kèm với cơm trắng rất ngon, hương vị đậm đà lạ miệng rất đưa cơm, hơn nữa mọi người còn có thể sử dụng kèm với lá rong biển Hàn để ăn kèm cơm thì cực tuyệt vời luôn!
Cô Mai đã cập nhật ngay công thức làm món trứng gà ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc ngon lạ miệng để những chị em nội trợ vẫn chưa biết đến sự tồn tại thần sầu của món ăn này có thể thử sức và sáng tạo nên món trứng ngâm tương theo phong cách cá nhân của mình!
Vào bếp ngay thôi nào chị em tôi ơi!
- Cách làm sữa chua úp ngược bằng nồi cơm điện vừa đơn giản vừa nhận được thành quả siêu bất ngờ!
- Cách làm món chè khúc bạch thanh mát cho ngày hè!
- Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi tan chảy thơm ngon ăn là ghiền ngay!!!
Nguyên liệu của món trứng ngâm tương Hàn Quốc:
- 10 quả trứng gà ( hoặc trứng vịt đều được)
- Xì dầu càng cua hoặc nước tương chinsu cũng được nhé
- Hẹ, ớt, hành lá, hành tây
- Vừng
- Mật ong (hoặc đường vàng)
- Giấm, muối
- Nước lọc
- Rượu trắng
Cách làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc đơn giản thì thôi lại còn chẳng vương khói bếp!
- Cho vào nồi 200ml nước lọc + 200 ml xì dầu + 4 thìa phở mật ong + 1 thìa phở rượu trắng, sau đó đun sôi để nguội.
- Hẹ, hành và ớt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt hình quân cờ.
- Cho nồi nước lên bếp, thả 10 quả trứng vào bếp. Rồi thêm vào nồi luộc trứng 1 muỗng giấm và 1 muỗng muối để bóc vỏ cho dễ. Luộc trứng với lửa to không đậy nắp. Nước bắt đầu sôi thì hạ lửa nhỏ, đậy nắp, 5 phút sau tắt bếp (nếu thích ăn lòng đào).
- Sau đó xả qua nước lạnh rồi ngâm nước đá cho dễ bóc.
- Trứng bóc vỏ xếp vào hộp đựng, cho hành tây, hẹ, hành lá, ớt và nước ngâm vào.
- Ngâm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể ăn được. Nhớ rắc thêm vừng rang để món ăn thêm hấp dẫn nha !
Chị em nội nhất định phải ăn kèm trứng ngâm tương với cơm nóng thêm vài lá rong biển nhé! Thật sự ngon chuẩn bài luôn đó. Trứng lòng đảo béo ngậy, lòng đỏ ngâm lâu sẽ dẻo mềm, đậm đà khó cưỡng. Khi ăn chan xíu nước tương vào chén cơm thì ăn tốn cơm lắm đó!
About The Author
