Hôm nay, chị em nội trợ đã có ý tưởng nào cho mâm cơm gia đình chưa? Nếu vẫn đắn đo “hôm nay nấu gì cho cả nhà?” thì chị em chẳng cần phải lo lắng nữa nha! Bởi hôm nay Bò Kho Cô Mai – Since 1984 sẽ giới thiệu đến chị em một món ăn vô cùng hấp dẫn. Để chị em bắt tay vào bếp chế biến dễ dàng, cả nhà lại được ngon miệng nữa đó nha!
Ắt hẳn chị em cũng chẳng xa lạ gì món chả trứng hấp đúng không nào? Thế nhưng việc kết hợp chả trứng với nấm rơm thì chắc là không mấy chị em làm được đúng không nào? Bởi thế Bò Kho Cô Mai – Since 1984 mới giới thiệu đến chị em công thức chế biến món chả trứng nấm rơm đây! Để cả nhà mình được một bữa cơm ngó đơn giản mà lại ngon miệng bất ngờ luôn đó nha!
Cùng vào bếp ngay thôi nào!
- Bỏ túi công thức chế biến món thịt kho tàu cho mâm cơm Tết thêm ấm nóng!
- Bí quyết làm món dưa góp – góp vui cho ngày Tết cận kề!!!
- Thử làm món càng cua trộn bò siêu ngon để mời cả nhà một bữa đưa cơm!!!
Nguyên liệu siêu đơn giản mà lại rất dễ tìm!
- 350 gram thịt nạc heo đã xay nhuyễn
- 350 gram nấm rơm
- 4 quả trứng gà
- 3 củ hành tím băm nhuyễn
- Hành lá cắt nhuyễn
- Gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt
Cách chế biến chả trứng nấm rơm vàng ươm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng đưa cơm!
Cho thịt nạc heo đã xay nhuyễn vào tô. Cho tiếp 2 quả trứng gà vào, kèm với nấm rơm và cuối cùng là cho vào các gia vị được cho vào theo tỉ lệ vừa ăn 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt. Dùng muỗng trộn đều tất cả để gia vị được thấm vào phần thịt.
Sử dụng một cái xửng để hấp phần chả trứng. Đợi khoảng 30 phút thì cho 2 lòng đỏ trứng gà được đánh tan quét đều lên mặt chả. Tiếp tục hấp thêm 5 – 7 phút nữa cho chín đều. Thế là chúng ta có ngay thành phẩm chả trứng nấm rơm siêu to khổng lồ mà còn thơm phưng phức, ngon đậm đà! Có thể cắt vài lát ớt nho nhỏ và rắc xíu tiêu cho lên trên chả trứng để thêm hấp dẫn nha!
Lưu ý nho nhỏ cho các chị em là trong lúc hấp chả trứng, thỉnh thoảngvhãy mở nắp ra lau sạch hơi nước đọng trên nắp để chả được khô ráo, đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ cho món ăn nha.
Công thức đơn giản quá đúng không các chị em ơi? Giờ thì chỉ cần nằm lòng công thức trên rồi chế biến ngay món chả trứng nấm rơm ngon miệng hấp dẫn để cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi, món chả trứng hấp nấm rơm đẹp mắt, nhớ chuẩn bị thêm đĩa rau sống tươi ngon để ăn kèm cho chuẩn vị nha! Chúc các chị em thành công nào nào!!!
About The Author
