Nhắc đến bò kho sẽ chẳng ai lấy làm xa lạ nhỉ? Cái món ăn ngon lành hấp dẫn ăn hợp đều cho cả ngày nắng, ngày mưa hay cả khi thời tiết trở lạnh cũng ngon nốt thì sao mà không biết cho được. Bò kho ấy mà hay lắm, gieo vào lòng người ta những tơ vương của một món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Người ta kết bò kho là kết cái sự dinh dưỡng của món ăn, từ thịt bò kho cung cấp quá nhiều năng lượng cho cơ thể để tràn trề sức khỏe cho việc phát huy tính sáng tạo trọng học tập và công việc.
- Bò kho thế nào mới là chuẩn vị?
- Liệu có còn tìm được sự chuẩn vị của bò kho của Sài Gòn xưa giữa lòng Sài Gòn nay?
- Bò kho miền Nam và miền Bắc có gì khác nhau?
Người ta kết cả cái sự đậm đà mà món bò kho không thể nhầm lẫn với bất kì món ăn nào khác, với thì bò vừa mềm thịt dia gân đậm đà, nước dùng đủ vị mặn ngọt cay béo. Người ta kết là kết cái món bò kho lại ăn cho cả buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều và cả buổi tối. Mà bò kho nhiều khi ăn một mình, hai mình, hay ăn với bạn bè, đồng nghiệp và gia đình đều ngon theo cách riêng. Nào chúng ta cùng nhau tản mạn dăm ba câu chuyện về bò kho nhỉ?
Đến quán, gọi một phần bò kho bánh mì, tô bò kho nóng hổi được phục vụ ngay bàn thì con chuẩn bị nhanh tay đũa muỗng cẩn thận cho cả nhà. Mẹ gắp cho bố miếng rau thơm được quán chuẩn bị thật tươi xanh đầy cả dĩa. Bố thì làm chén muối ớt, thêm một vài lát ớt cho hợp khẩu vị cả nhà, lại vắt thêm chút chanh chua chua là chuẩn bài. Chấm thịt bò kho vào nước chấm mằn mặn cay cay đủ đầy thì còn gì bằng nữa đâu, nhỉ?
Trưa nay, cả nhà ăn gì chưa? Nếu chưa thì ngại gì mà không làm một chuyến ẩm thực tại Bò Kho Cô Mai để cùng quây quần ăn chung bữa cho ấm bụng mà thêm ấm lòng. Cả nhà xum vầy cùng nhau, bên bữa ăn bò kho dinh dưỡng thế này thì thật sự hạnh phúc biết bao. Cứ thế này chả mấy chốc mà thành triệu phú cả nhà nhỉ? TRIỆU PHÚ CỦA SỰ YÊU THƯƠNG!!!
Buổi trưa ghé quán bò kho xử nhanh bò kho hết nhanh muộn phiền! Nếu đang có một ngày mỏi mệt với công việc ngập đầu thì hãy tranh thủ rủ đồng nghiệp qua quán Bò Kho Cô Mai, gọi nhanh món bò kho khoái khẩu để tiếp thêm năng lượng tiếp tục “chiến đấu” với công việc nha! Đầu tuần thì có làm sao? Có Bò Kho Cô Mai, món ngon giá hời – tám vui nổ trời! Buổi trưa là những cuộc hội tụ của những món siêu phẩm như bánh mì bò kho đậm đà, hủ tiếu mềm và hủ tiếu dai bò kho siêu ngon của Bò Kho Cô Mai, “í ới” cùng 1 đám bạn hợp cạ và 1 “series” tự sướng cùng hàng ngàn sắc thái thì còn gì bằng nữa. Vậy thì còn gì mà não nề cho những ngày đầu tuần lao đao?
Không những thế, bò kho còn là món ăn trưa cứu đói cho những anh chàng hay cô nàng FA đó nhé! Ai mà chẳng đang tìm cho mình món ăn trưa phải vừa ngon miệng, vừa đủ chất, vừa cứu đói và vừa heathy! Hôm nay là thứ hai nhưng hổng được high vì deadline cứ “dồn dập” đến “sấp mặt” cho các anh chàng/cô nàng công sở . Suy nghĩ công việc “nặng cái đầu” quá trời thì làm sao mà nghĩ được TRƯA NAY ĂN GÌ cho “nặng cái bụng”? Để rồi cứ hay thường xuyên bỏ bữa hay ăn “”trái giờ”” dẫn đến bạn dạ dày kêu ca khó chịu. Các anh chàng/cô nàng công sở nên nhớ dù deadline có nặng nề ra sao thì vẫn phải “ăn chắc bụng bền” để còn chiến đầu với deadline nữa chứ nhỉ? Cứ gọi ngay món bò kho là đảm bảo các bạn sẽ chẳng phải kêu ca vì bữa ăn trưa oái ăm với những sự lựa chọn khó nghĩ. Còn gì ngon lành hơn món bò kho gia truyền chuẩn vị của Cô Mai thơm lừng ngay cả khi mình đã đứng xa cả chục mét đúng không nào?
Quả thật Bò Kho Cô Mai chính là chốn “hẹn hò” tuyệt vời không chỉ cho những cặp đôi mà còn là hội bạn bè, chị em, anh em cột kèo, đồng nghiệp,… được giải tỏa stress sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi!!! Không gian quán thoáng mát, với những gam màu dễ chịu, mà còn có những góc tranh vẽ tường cực xinh yêu phù hợp để checkin sống ảo thoải mái! Đến Bò Kho Cô Mai ngay để thử món ăn “tinh túy” chuẩn vị chỉ riêng Cô Mai, mà còn được thư giãn với không gian phong cách retro Sài Gòn dễ chịu, tại sao không? Còn bạn thì sao??? Đã chuẩn bị tinh thần để “được” đánh gục vị giác bởi món bò kho đậm đà hơn 35 năm chuẩn một hương vị chưa?
About The Author
