Thương gửi Sài Gòn,
Sài Gòn vắng lặng, Những con phố nhộn nhịp mang tên “không ngủ” cũng nấp mình sau hàng loạt dải dây ngăn cách giăng kín ở khắp nơi, ngay cả đó có là con hẻm ít người gọi tên. Các tuyến đường đi đều có lực lượng chức năng chốt chặn, nhắc nhở người dân không được tụ tập và ra khỏi nhà….
Thời gian “hồi sức” của Sài Gòn vẫn còn là một quá trình chông gai khi chính Sài Gòn vẫn bị “tổn thương” từng ngày từng ngày trong cơn “bạo bệnh”. Vì thế, Sài Gòn vẫn luôn cần lắm sự đoàn kết và ý thức thực hiện thật tốt các chỉ đạo của thành phố. Mỗi người góp một ít sức. Chỉ cần cùng đoàn kết, Sài Gòn sẽ tràn đầy sức mạnh để luôn vững vàng, sẵn sàng ứng phó với mọi tình huống.

Đây cũng là lúc cần lắm những lời động viên, thăm hỏi gia đình, bạn bè cùng người thân, đương nhiên chỉ là liên lạc “từ xa” nhưng vẫn đủ ấm lòng. Và chắc chắn rằng đó còn là sự hỗ trợ hết lòng của những ai đủ sức đủ lòng – như truyền thống quý báu từ xưa đến nay của người Sài Gòn nói riêng và người Việt Nam nói chung, luôn sẵn sàng giúp đỡ nhau khi có thể. Hằng ngày những tấm gương việc tốt của biết bao người đang ngày đêm vất vả chung tay giúp Sài Gòn vượt qua đại dịch vẫn luôn hiện diện ở đó. Nhắc nhở ta rằng khó khăn nào chỉ cần đồng lòng đồng sức đều có thể vượt qua.
Chắc chằn rằng, đại dịch rồi sẽ qua đi.
Sài Gòn của ta lại vươn mình “khỏe mạnh” như thuở nào. Và người thương mến của Bò Kho Cô Mai lại cùng nhau hân hoan đến quán, gọi cho nhau món bò kho nóng hổi chuẩn vị. Ta đoàn tụ bên nhau cùng cười cùng nói. Và nhắc nhớ nhau trong thời gian “xa mặt nhưng không cách lòng”. Bò Kho Cô Mai vẫn luôn thiết tha và nhớ mong những ngày tất bật thổi lửa để phục vụ người mến thương món bò kho chuẩn vị bên không gian ấm cúng.

Rồi Sài Gòn cũng sẽ khoẻ lại thôi, đặng được gặp mọi người hớn hở cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,… ghé thăm Bò Kho Cô Mai. Hẹn người mến thương trong ngày gặp lại sẽ chẳng còn xa nữa! Và đừng quên giữ gìn sức khỏe người mến thương nhé!
Sài Gòn ơi, cố lên nghen!
Bò Kho Cô Mai – Since 1984.