Bánh sữa dừa có vị bùi bùi, béo ngậy, ngon ngọt tự nhiên. Chắc chắn rằng đây sẽ là một món ăn vặt đưa miệng cực kì cho cả nhà luôn. Chưa kể công thức chế biến mà Bò Kho Cô Mai chia sẻ hoàn toàn dễ làm tại nhà, ai cũng có thể tạo nên thành phẩm siêu lung linh như ảnh nè!
Chỉ mất vài bước nhanh gọn mọi người sẽ có ngay những chiếc bánh thơm ngon, lạ miệng thật tuyệt.
- Hướng Dẫn Nấu Món Gà Hấp Muối Vừa Thơm Ngon Vừa Bổ Dưỡng!
- Mách Ngay Công Thức Nấu Bò Kho Chuẩn Vị Tại Nhà Ngon Như Ngoài Tiệm Trong Mùa Dịch Này!
- Công Thức Làm Món Chả Lụa Từ Thịt Heo Tại Nhà Không Hàn The Cho Vợ Đảm!
Nguyên liệu
- 250ml sữa tươi không đường
- 30g bột bắp
- 100ml nước cốt dừa
- 50g đường
- Dừa nạo
Chế biến:
Bước 1:
- Cho 30g bột bắp vào tô, cho tiếp vừa đủ sữa tươi không đường và hòa tan.
- Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột được tan hoàn toàn. tránh để bột vón cục, thành phẩm sẽ không được ngon
Bước 2:
Chuẩn bị nồi sạch, cho nước cốt dừa và đường vào, sau đó cho nốt chỗ sữa không đường còn lại vào trộn đều.
Bước 3:
- Cho nồi chứa hỗn hợp trên lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy cho tan đường.
- Khi hỗn hợp hơi hơi ấm thì cho tinh bột ngô đã hoà tan vào. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại
Bước 4:
- Khuấy tới khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp. Cho hõn hợp vào âu vuông và dùng muôi dàn phẳng đều.
- Chờ bay hết hơi nóng thì bọc khay bánh lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
Bước 5:
- Bánh sau khi đủ thời gian làm lạnh lấy ra, cắt thành các khối vuông đều nhau, lăn các mặt của bánh qua dừa vụn.
- Rồi bày ra đĩa và thưởng thức thôi.
Đánh giá:
- Bánh sữa dừa cắn vào rất mềm mịn, thơm nhẹ mùi dừa và sữa, vị ngọt nhẹ nhàng và ngậy vừa phải.
- Bánh sữa dừa ăn ngon nhất là khi ăn mát, cảm giác như tan trong miệng.
- Có thể ăn kèm với sữa đặc hoặc sữa chua để thay đổi khẩu vị.
Là tín đồ của ăn vặt thì không thể bỏ qua món bánh sữa dừa mềm ngọt thơm nức mũi này được. Món bánh đơn giản, dễ làm lại ngon hết sẩy. Cùng vào bếp tự tay làm món bánh sữa dừa chiêu đãi cả gia đình nhé!
About The Author
